Eu sempre 'fucei' em receitas e blogs de culinária e muitos deles acabavam sendo dos Estados Unidos, o negócio é que as medidas são totalmente diferentes das nossas. Procurei diversas vezes na internet tabelas de conversões de medidas, mas nunca achei alguma que fosse completa suficiente.
Agora vem a parte boa, no material da escola temos algumas tabelas de conversões de medidas!
PESO
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VOLUME
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COMPRIMENTO
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Imperial
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Métrico
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Imperial
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Métrico
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Imperial
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Métrico
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1/8 oz
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5 g
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½ fl oz
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15 ml
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¼ in
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5 mm
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¼ oz
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10g
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1 fl oz
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30 ml
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½ in
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1 cm
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½ oz
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15
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2 fl oz
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50 ml
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1 in
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2,5 cm
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1 oz
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25/30g = 28,35 g
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5 fl oz / ¼ pt
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150 ml
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2 in
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5 cm
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5 oz
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140g
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10 fl oz / ½ pt
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300 ml
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5 in
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13 cm
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10 oz
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280g
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20 fl oz / 1 pt
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568 ml
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10 in
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25 cm
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1 lb
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450g
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1 ¾ pt
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1 litro
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12 in / 1 foot
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30 cm
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2.2 lb
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1kg
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5 pt
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2.8 litros
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20 in
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50 cm
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LEGENDA
Oz = Ounces
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g = gramas
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Fl oz = Fluid oz
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Ml = Mililitros
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In = inches
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Mm = milímetros
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Lb = Pounds
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Kg = Kilos
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Pt = Pint
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L = Litros
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Ft = Foot
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Cm = centimetros
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COMO FAZER AS CONVERSÕES
VOLUME
Fl oz para Ml = fl oz X 29.6 = Ml
Ml para fl oz = ml / 29.6 = Fl oz
Litro para Gallon = L X 0,264 = Gallon
TEMPERATURA
oCelcius para oFahrenheit = oC X 1,8 + 32 = oF
oFahrenheits para oCelcius = oF – 32 X 5 / 9 = oC
TAMANHOS DE COLHER
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Imperial
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Métrico
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Colher de Chá
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1/6oz
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5 ml
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Colher de Sobremesa
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1/3oz
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10 ml
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Colher de Sopa
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½ oz
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15 ml
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Apesar de disponibilizar as tabelas de conversões de medidas, saibam que não é recomendado converter uma receita de medidas métricas para imperial e vice e versa especialmente se for fazer em grande quantidade.
Se a conversão for necessária, é melhor re-escrever a receita usando uma nova escala de medidas. Nunca misture em uma mesma receita os dois diferentes tipos de medidas.
