As receitas + famosas do MUNDO!

Nunca dei tanto valor aos Hackers até algumas semanas atrás quando descobri o que uma turma fez! Sabe o que??? Eles hackearam mais de 200 receitas de restaurantes, redes de fast food e produtos que as pessoas mais gostam nos EUA.

No momento em que abri a página com a lista de todas as receitas hackeadas, MORRI!!! É inacreditável, tem a receita da cebola e da batatinha do Outback, do chocolate Twix, da bolacha Oreo, do molhinho do TGI Friday’s, do Quarteirão com queijo do McDonalds e mais várias outras exclusivas!!!

Informação bacana a gente divide com os amigos, né?! Então corre no site http://anonsource.org/p/content/content.php?content.181 e faz o download de todas as receitas...porque vai saber até quando esse site estará no ar, né?!

ESPECIAL: Sopas

Essa sopinha a receita vai especialmente pra minha amiga Fê que disse que ama esse prato!

Fezoca, vou querer comer uma feita por você!!!

SOPA FRANCESA DE CEBOLA – SOUPE à l’OIGNON GRATINÉE

Serve 4 pessoas

100g cebola roxa

400g cebola

50g manteiga

1 dente de alho

15g bacon defumado

10ml vinho branco

25g farinha (opcional)

1 litro de caldo de carne

1 bouquet garni

Sal e pimenta à gosto

½ baguete

200g queijo Gruyère

MODO DE FAZER

Em uma panela derreter a manteiga e suar as cebolas fatiadas em rodelas finas.

Colocar o bacon na panela com água até ferver para retirar o excesso de sal. Cortá-lo em cubinhos e adicioná-lo a panela com a cebola e manteiga. Aqui entraria a farinha se necessário.

Quando as cebolas estiverem completamente moles adicionar o vinho branco e deixar ferver.

Adicionar a farinha, o alho picado em pequenos pedaços e o caldo de carne (frio). Misturar tudo e deixar esquentar. Assim que atingir a temperatura adicionar o bouquet garni, sal e pimenta. Deixe cozinhar por 20-30 minutos.

Corte a baguete em fatias e leve ao forno 180^oC em uma forma com papel manteiga até dourar.

Tire a sopa do fogo e coloque nos potinhos onde serão servidos, de preferência que possam ser levados ao forno. Por cima da sopa coloque as torradinhas a fim de cobrir o que podemos ver do liquido. Jogue o queijo Gruyère ralado em cima das torradas e leve os potinhos ao forno 180^oC até gratinar o queijo.

Sirva imediatamente!

O Começo de tudo - SALADAS

Eu amooooo saladas, acho que é coisa da minha mãe, sempre me fez comer um monte e até hoje mantenho o hábito, mas sou daquelas que tempera a salada com azeite, limão, sal e mais nada. Na aula aprendi a fazer um vinagrete delícia para usar de tempero, acho que agora eu até vou mudar do meu temperinho básico.

Vou passar 3 receitas, uma de tempero e duas de saladas. São bem fáceis de fazer, deliciosas e você pode junta-lás em uma só!!!

VINAGRETE                                                        

500ml vinagre de vinho branco

200ml azeite de oliva

Sal e pimenta à gosto

Modo de fazer

Coloque o vinagre em uma tigela e adicione sal e pimenta. Com ajuda de um fouet vá incorporando aos poucos o azeite, enquanto bate toda a mistura. Como o azeite é menos denso que o vinagre e não estamos usando nenhum emulsificante nesse molho, se não batermos bem, a combinação irá se separar. Como não queremos que isso aconteça é preciso bater o tempo todo enquanto incorpora o óleo ao vinagre.

Você sempre deverá usar 1 parte de vinagre para 3 de azeite.

DICA: Se quiser dar um gostinho diferente no vinagrete, experimente acrescentar 20g de mostarda Dijon a mistura descrita acima.

SALADA DE CENOURAS JULIENNE AO LIMÃO

Serve 4 pessoas

400g de cenoura

40g Shallots (cebolas pequenas)

20g salsa

1 limão

20g de Vinagrete

Sal e pimenta à gosto

Modo de fazer

Corte a cenouras em Julienne e reserve. Pique as cebolas em pedaços bem pequenos e finos e junte as cenouras já cortadas. Pique a salsinha em pedaços finos e adicione ao restante. Misture tudo e coloque o vinagrete. Vá adicionando o suco do limão aos poucos, não queremos que o tempero fique muito azedo e sim balanceado. Agora coloque sal e pimenta à gosto e sirva!

SALADA DE TOMATE COM CEBOLA ROXA, VINAGRETE E MANJERICÃO (minha favorita!)

Serve 4 pessoas

4 tomates

1 cebola roxa

50ml vinagrete

4 folhas de manjericão

Sal e pimenta à gosto

Modo de fazer

Retire a pele e as sementes dos tomates.

DICA: para facilitar esse processo, deixe ferver água em uma panela. Com a ponta da faca, retire a parte dos cabos de cada um dos tomates. Assim que a água estiver borbulhando bastante leve-os a panela por uns 20 segundos (fique de olho, não queremos deixar os tomates cozerem). Assim que a pele começar a soltar retire o tomate da panela e leve imediatamente a uma tigela com água gelada e gelo. Prontinho, agora você vai conseguir tirar a pele com facilidade!!!

Corte os ao meio e retire as sementes com ajuda de uma colher. Depois os pique em pedaços grandes e reserve.

Corte a cebola ao meio e depois em tiras finas e junte aos tomates.

Corte as folhas de manjericão em fatias finas e adicione a mistura.

Coloque um pouco do tempero de vinagrete feito anteriormente e experimente para ajustar sal e pimenta à gosto. Sirva e delicie-se!

 APROVEITEM!!!

OBS: Se clicar nas fotos elas abrem BIGGGGG!!!