Tabelas de Conversão de Medidas

Eu sempre 'fucei' em receitas e blogs de culinária e muitos deles acabavam sendo dos Estados Unidos, o negócio é que as medidas são totalmente diferentes das nossas. Procurei diversas vezes na internet tabelas de conversões de medidas, mas nunca achei alguma que fosse completa suficiente.

Agora vem a parte boa, no material da escola temos algumas tabelas de conversões de medidas!

PESO		VOLUME		COMPRIMENTO
Imperial	Métrico	Imperial	Métrico	Imperial	Métrico
1/8 oz	5 g	½ fl oz	15 ml	¼ in	5 mm
¼ oz	10g	1 fl oz	30 ml	½ in	1 cm
½ oz	15	2 fl oz	50 ml	1 in	2,5 cm
1 oz	25/30g = 28,35 g	5 fl oz / ¼ pt	150 ml	2 in	5 cm
5 oz	140g	10 fl oz / ½ pt	300 ml	5 in	13 cm
10 oz	280g	20 fl oz / 1 pt	568 ml	10 in	25 cm
1 lb	450g	1 ¾ pt	1 litro	12 in / 1 foot	30 cm
2.2 lb	1kg	5 pt	2.8 litros	20 in	50 cm

LEGENDA

Oz = Ounces	g = gramas	Fl oz = Fluid oz	Ml = Mililitros	In = inches	Mm = milímetros
Lb = Pounds	Kg = Kilos	Pt = Pint	L = Litros	Ft = Foot	Cm = centimetros

COMO FAZER AS CONVERSÕES

VOLUME

Fl oz para Ml = fl oz X 29.6 = Ml

Ml para fl oz = ml / 29.6 = Fl oz

Litro para Gallon = L X 0,264 = Gallon

TEMPERATURA

^oCelcius para ^oFahrenheit = ^oC X 1,8 + 32 = ^oF

^oFahrenheits para ^oCelcius = ^oF – 32 X 5 / 9 = ^oC

TAMANHOS DE COLHER
	Imperial	Métrico
Colher de Chá	1/6oz	5 ml
Colher de Sobremesa	1/3oz	10 ml
Colher de Sopa	½ oz	15 ml

Apesar de disponibilizar as tabelas de conversões de medidas, saibam que não é recomendado converter uma receita de medidas métricas para imperial e vice e versa especialmente se for fazer em grande quantidade.

Se a conversão for necessária, é melhor re-escrever a receita usando uma nova escala de medidas. Nunca misture em uma mesma receita os dois diferentes tipos de medidas.